Cynhwysion

• chwarter pwys o flawd
• owns a hanner o siwgr gwyn
• un wy
• hufen ffres

Dull

• Cymysgu’r siwgr a’r blawd mewn dysgl, torri’r wy i ganol y defnyddiau hyn a’i guro â fforc.
• Ychwanegu hufen ffres at y cymysgedd nes ei gael i’r un ansawdd â chytew crempog.
• Iro’r maen ag ymenyn a rhoi’r cymysgedd arno fesul llond llwy fwrdd.
• Crasu’r teisennau ar y ddwy ochr nes eu bod o liw coch, ysgafn.

Dim ond ar achlysuron arbenning y gwnâi gwragedd ffermydd gogledd Morgannwg y deisen hon, ac fe’i cyfrifid yn ‘foethyn’ ganddynt.

Rhigos, Morgannwg.

Ceir tystiolaeth mewn ardaloedd ym Mro Morgannwg am grasu’r cytew hwn ar waelod y ffwrn dun (Dutch oven) o flaen y tân. (Gellid rhoi cynnig ar ei grasu heddiw mewn tun o dan y gridyll gan ofalu ei fod yn ddigon isel o dan y gwres.)